Vinho Catena Alta Malbec 2021

Código: 855P

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Argentina

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Catena Zapata

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Tinto

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Malbec

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750 ml

CATENA ALTA MALBEC 2021

País: Argentina | Denominação: Mendoza (Angélica, La Pirámide e Altamira) | Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 13.5% | Volume: 750mL | Uva: 100% Malbec | Safra: 2021

Perfil do Apreciador:

Este vinho é uma obra de arte destinada a paladares exigentes que buscam a "alta costura" da Malbec argentina. É indicado para quem aprecia vinhos encorpados, mas com uma elegância e complexidade aromática superiores. Perfeito para colecionadores e para quem deseja vivenciar a expressão mais pura e refinada dos vinhedos históricos da família Catena.

Descrição:

O Catena Alta Malbec é um vinho de excepcional concentração e elegância. Elaborado a partir de fileiras selecionadas nos vinhedos de altitude elevada Angélica, La Pirámide e Altamira, apresenta uma cor púrpura profunda com reflexos violáceos. O nariz é complexo, revelando notas de frutas negras maduras, violetas e toques minerais, harmonizados com nuances de especiarias e baunilha do carvalho francês. Em boca, é denso e aveludado, apresentando taninos finos, acidez equilibrada e um final longo e sofisticado.

Harmonização:

Carnes e Grelhados: Bife de ancho, cortes de cordeiro na brasa ou carnes nobres grelhadas.
Pratos Regionais: Empanadas mendocinas tradicionais e assados de tira.
Pratos Robustos: Risotos de cogumelos ou massas com molhos de carne intensos.

Dica do Sommelier: Este vinho atinge sua plenitude após a decantação. Recomenda-se decantar o rótulo antes do serviço para permitir que todas as suas camadas sensoriais se revelem.

Premiações e Pontuações:

Rótulo frequentemente premiado com +93 pontos por críticos como Robert Parker, James Suckling e Wine Spectator (pontuações variam conforme o lote/safra).

Sobre o Produtor e Curiosidades:

A Vinícola: A linha Catena Alta representa o esforço da Catena Zapata em isolar pequenas parcelas de seus melhores vinhedos para criar vinhos que rivalizam com os grandes Premier Crus do mundo. Diferencial: A vinificação utiliza leveduras autóctones e uma maceração pós-fermentativa prolongada (até 22 dias), o que garante uma extração delicada e uma estrutura de taninos extremamente sedosa.

Informações Complementares:

✓ Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de 1º, 2º e 3º usos.

✓ Temperatura de Serviço: 18°C - 20°C

✓ Guarda Sugerida: 5 a 10 anos.

✓ Logística: Disponível para Entrega Rápida em Brasília ou Retirada em Loja.