CATENA MALBEC
País: Argentina | Denominação: Mendoza (Vinhedos de Altitude) | Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13.5% | Volume: 750mL | Uva: 100% Malbec | Safra: 2023
Perfil do Apreciador:
Este vinho é o companheiro ideal para o apreciador que busca a expressão máxima da Malbec argentina. É indicado para quem valoriza vinhos estruturados, porém elegantes, com taninos sedosos e aquela complexidade mineral que só os vinhedos de altíssima altitude podem proporcionar. Um rótulo indispensável para colecionadores e entusiastas de grandes tintos sul-americanos.
Descrição:
Ícone da prestigiada Catena Zapata, este Malbec apresenta uma cor violeta profunda e magnética. No nariz, revela uma sinfonia de aromas que remetem a ameixas negras maduras e flores de violeta, envoltas em notas de chocolate e tabaco provenientes do seu refinado amadurecimento em carvalho. Em boca, impressiona pela estrutura encorpada, entregando um final persistente e uma mineralidade vibrante, típica dos solos andinos.
Harmonização:
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Carnes Vermelhas: Entrecôte grelhado, bife de chorizo ou cordeiro assado.
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Pratos Regionais: Empanadas mendocinas ou lombo recheado com ervas.
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Queijos Curados: Provolone, Reggianito ou queijos de massa dura.
Dica do Sommelier: Decante o vinho por cerca de 30 minutos antes de servir para permitir que as camadas aromáticas de tabaco e chocolate se abram completamente.
Premiações e Pontuações:
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Historicamente pontuado com +90 pontos por críticos como Robert Parker e James Suckling (pontuações variam conforme o lote/safra).
Sobre o Produtor e Curiosidades:
A Vinícola: A Catena Zapata é reconhecida mundialmente como a pioneira na viticultura de altitude na Argentina, elevando a Malbec ao status de estrela global sob o comando do visionário Nicolás Catena.
Diferencial: Este rótulo é um "blend de altitudes", unindo uvas dos renomados vinhedos Angélica, La Pirámide e Altamira (entre 920m e 1.500m), garantindo um equilíbrio perfeito entre concentração e frescor.
Informações Complementares:
✓ Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
✓ Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C
✓ Guarda Sugerida: 8 a 10 anos.
✓ Logística: Disponível para Entrega Rápida em Brasília ou Retirada em Loja.
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