DV CATENA MALBEC-MALBEC
País: Argentina | Denominação: Mendoza (Vinhedos de Altitude) | Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13.5% | Volume: 750mL | Uva: 100% Malbec | Safra: 2022
Perfil do Apreciador:
Este rótulo é destinado ao apreciador que busca um Malbec de exceção, onde a potência encontra a elegância. É ideal para quem aprecia a complexidade de um "blend de terroirs", valorizando uma textura sedosa e a sofisticação que apenas um dos nomes mais prestigiados da Argentina pode entregar. Um vinho que equilibra perfeitamente a intensidade da fruta com o refinamento do carvalho francês.
Descrição:
Este blend premium da Catena Zapata reúne a excelência das melhores parcelas dos vinhedos Angélica, Lunlunta, Adrianna e Gualtallary, situados entre 920m e 1.450m de altitude. Apresenta uma cor violeta intensa e aromas exuberantes que mesclam ameixa preta, cereja negra e delicadas notas florais, complementadas por toques de cacau e baunilha. Em boca, revela uma textura sedosa, taninos redondos e uma persistência excepcional, marcas registradas de um Malbec de alta gama.
Harmonização:
Carnes Vermelhas: Cordeiro assado com alecrim e bife ancho na brasa.
Queijos: Queijos curados como Provolone picante ou Parmesão.
Massas e Risotos: Massas com molhos intensos ou risoto de cogumelos silvestres.
Dica do Sommelier: Por ser um vinho de grande estrutura, recomenda-se servi-lo em taças grandes do tipo Bordeaux para que todos os seus aromas complexos possam se expandir.
Premiações e Pontuações:
Frequentemente premiado com altas pontuações por James Suckling e Robert Parker (notas variam conforme o lote/safra).
Sobre o Produtor e Curiosidades:
A Vinícola: A Catena Zapata dispensa apresentações, sendo a vinícola que colocou a Argentina no mapa dos grandes vinhos mundiais através da pesquisa rigorosa de solos e microclimas.
Diferencial: Considerado um dos melhores Malbecs da Argentina desde o seu lançamento, este vinho utiliza colheita manual parcelada e rendimento limitado para garantir que apenas o melhor fruto de cada vinhedo componha o corte final.
Informações Complementares:
✓ Amadurecimento: Envelhecimento em barricas de carvalho francês (50% novas).
✓ Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C
✓ Guarda Sugerida: 10 a 12 anos.
✓ Logística: Disponível para Entrega Rápida em Brasília ou Retirada em Loja.
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